糖精和雞蛋能一起吃嗎關于雞蛋不能與糖精、味精等同食，會造成谷氨酸攝入過量，對消化及神經系統不好的說法謠傳已久，不過實際上在不過多攝入糖精的情況下，雞蛋與其同食是不會出現健康風險的 。
糖精的主要成分為糖精鈉，過量食用的確可能帶來健康風險，這與許多調味料或添加劑同理，不過日常飲食中一般不過多攝入，是不會有害的 。
其次，雞蛋中的確含有豐富的谷氨酸，并且在烹飪過程中遇鈉鹽可能會形成具有鮮味的谷氨酸鈉，但一般來說身體也可以將其分解代謝掉，不會出現損傷神經和消化系統的情況 。
糖精吃多了會有什么危害食用糖精過量會引起中毒情況，如服用糖精五克以上，兩小時后會出現惡心、嘔吐、臍周持續性疼痛、腹脹、頭暈、尿少、血壓下降等等 。
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糖精安全攝入量人每天的糖精安全攝入量為每公斤體重2.5毫克 。食品中添加糖精也有自限性，添加過多反而影響口味，所以不必過多擔心食品中糖精劑量超標而傷害身體 。
【糖精和雞蛋能一起吃嗎-糖精和雞蛋一起吃會中毒嗎】
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