西蘭花西蘭花含有維生素C、K、多種抗氧化物、鈣質、葉酸、葉黃素，而且高纖與高含水量，能抗發炎、也抗老化 。而白西蘭花更對于除皺有幫助，因為含有大量維生素C和微量元素硒，幫助人體產生膠原蛋白 。
【延緩皮膚衰老吃什么好 五種天然食材讓你肌膚美得發光】
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堅果很多堅果都富含維生素E，每天吃50公克的杏仁，就能吃到衛服部建議的維他命E每日攝取量 。而核桃還有抗發炎的Omega 3脂肪酸，讓皮膚保水之余，也避免天然油脂流失，最好選擇整顆堅果連皮一起吃，因為外皮有豐富的抗氧化物，一旦去皮，一半的抗氧化物也就跟著不見了 。
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