黑米八寶飯怎么蒸中華傳統的美食 _生活百科

1、準備食材。
2、紅豆、大棗、花生米、葡萄干、枸杞用溫水泡脹用溫水泡脹。
3、黑米、糯米淘洗干凈放一小碗水，連碗一起放入電壓力鍋蓋好蓋子定時十五分鐘。
4、核桃去殼，紅棗切兩半去核，弄碎。
5、找個干凈碗，碗里面刷層油，核桃仁，花生仁、葡萄干，豆子同時放入碗底依次擺好。
6、蒸好的米蓋住核桃仁，花生仁、葡萄干，豆子。
7、在放入電壓力鍋中蒸十五分鐘。
8、蒸好后用盤子蓋在碗上倒扣，在上面擺放枸杞、紅棗片。
【黑米八寶飯怎么蒸中華傳統的美食】9、最后一步，用文火熬兩勺蜂蜜，趁熱澆在米飯上。