1、咸魚需要腌制三四天的時間才能拿來晾曬 。
2、鮮魚洗凈后切成兩半,洗去血水,水分瀝干后,將鹽、辣椒、高粱酒涂抹均勻,腌制三四天后,掛在外面晾曬,冬天一般晾曬一個月,夏天兩三天即可,晾魚時不能過于潮濕,會導致魚肉腐爛 。【咸魚腌制幾天才可以曬 咸魚腌幾天就可以曬了】
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