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【紅棗泥的吃法】紅棗泥怎么吃紅棗泥的做法

生活百科黃油


紅棗泥的吃法：紅糖棗泥蛋糕 材料：低筋面粉125g、雞蛋2個、黃油100g、棗泥80g、、紅糖90g、泡打粉2g 。
做法：
1、適量紅棗挖去棗核放在開水鍋中煮15分鐘左右 。
2、撈起晾至不燙手 ， 剝去棗皮 ， 用勺子壓爛成棗泥 。
3、準備好蛋糕材料 ， 黃油提前軟化 。泡打粉加入面粉中過篩 。
4、紅糖和黃油一起攪打均勻 ， 打至黃油膨發 ， 紅糖完全溶解成為黃油糊 。
5、分三次加入蛋液 ， 每一次攪打至蛋液與黃油糊完全融合再加下一次 。
6、混合后的蛋液黃油糊 。
7、加入80克棗泥 。
8、攪拌均勻 。
9、加入低筋面粉 ， 翻拌均勻成為蛋糕糊 。
10、將蛋糕糊分裝在蛋糕紙杯中 。烤箱180度預熱 ， 烤盤放置中層 ， 上下火烤25分鐘左右 。
小貼士：紅糖具有補血益氣、活血化瘀等功效 ， 二者都是對身體有益的滋補佳品 。紅糖棗泥制成的蛋糕口感綿軟 ， 棗香濃郁 ， 滋味回味無窮 。
紅棗泥的吃法：紅豆棗泥酥 材料：高筋面粉300g、糖粉120g、黃油160g、雞蛋1個、黑芝麻若干、雞蛋液若干、紅豆棗泥餡若干 。
做法：
1、黃油切好 ， 室溫軟化 。
2、糖分倒入軟化好的黃油里 。
3、面粉也倒入盆里 ， 和面 。
4、加入一個雞蛋液 。
【【紅棗泥的吃法】紅棗泥怎么吃紅棗泥的做法】 5、和好的面團放冰箱醒半小時 。
6、面板上灑面 。
7、面皮搟面杖搟開 。
8、疊被子第一步 。
9、疊被子第二步 。
10、疊被子的步驟重復兩次 ， 面皮如果不好揭可以使用菜刀輔助 。最后搟薄 ， 切塊 。
11、拿起面皮把紅豆泥包在里面 。
12、全部包好 。
13、刷雞蛋液 ， 灑黑芝麻 。
14、烤箱180度預熱好 ， 烤25分鐘 。

【紅棗泥的吃法】紅棗泥怎么吃紅棗泥的做法

文章插圖
紅棗泥的吃法：棗泥紅糖糕 材料：低筋面粉90g、棗泥120g、紅糖60g、雞蛋1個、檸檬汁1湯勺、黃油50g、泡打粉1/2小勺、蘇打粉1/4小勺 。
做法：
1、將隔溫水融化好的黃油、雞蛋、棗泥混合均勻 。
2、將面粉、泡打粉、蘇打粉過篩后加入步驟二的棗泥漿中 。
3、將漿液裝入烘焙磨中 ， 最好7分滿 。托盤放入預熱好的烤箱 ， 175度烤制25分鐘后 ， 再用165度繼續烤制10分鐘 。香噴噴的棗泥紅糖糕就出爐咯 。
【紅棗泥的吃法】紅棗泥怎么吃紅棗泥的做法

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