陳腎可以根什么一起煲湯

白菜菜干陳腎湯材料:菜干1扎、白菜?、斤紅蘿卜1條、南北杏20g、無花果5粒、蜜棗3粒、陳鴨腎2個、豬????、果皮1塊、清水10碗
做法:
1、菜干和鴨腎浸1小時洗凈,切段備用;白菜洗凈備用;紅蘿卜去皮洗凈切件;蜜棗、南北杏、無花果沖水洗凈備用;果皮用熱水浸泡,果皮刮掉白囊 。
2、豬腱汆水約5分鐘 。
3、水滾后放入所有材料,再水滾后調細火,煲約2.5小時即成 。

1、將紅蘿卜、玉米切件,豬骨及陳腎汆水備用 。
2、放入所有材料到煲中,煲約2小時,最后加入一茶匙鹽調味即可 。
做法:
1、菜干浸軟1小時,洗凈并瀝干水分,將莖部較硬部分剪掉 。
2、大白菜、南北杏、蜜棗、紅蘿卜及無花果洗凈,另陳皮浸軟、刮囊備用 。
3、無花果每粒切成2份,洗蘿卜則刨皮、切塊 。
4、陳腎用鹽擦拭后沖水,與豬????一同氽水約10分鐘 。
5、部分大白菜留起,將其余材料放進煲裡,滾起后大火煲15分鐘,再轉慢火煲2小時 。
6、加入大白菜,再煲半小時,最后以鹽調味即成 。
【陳腎可以根什么一起煲湯】

陳腎可以根什么一起煲湯

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