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豬肺和什么煲潤肺止咳 三道天然潤肺食療方

生活百科功效

橄欖胡蘿卜豬肺湯材料：豬肺1個、橄欖150克、胡蘿卜1000克
做法：
1.胡蘿卜洗凈、去皮、切塊 。
2.橄欖洗凈 ， 用清水浸泡 。
【豬肺和什么煲潤肺止咳 三道天然潤肺食療方】 3.豬肺厚切成片塊 ， 放進清水中浸泡 ， 洗凈 。
4.將豬肺放進開水中煮5分鐘 ， 再過冷水 。
5.將所有材料放進湯煲 ， 加入適量清水 ， 大火煲沸后 ， 轉小火煲2小時 ， 調味即可 。
功效：在中醫角度 ， 以臟補臟 ， 因此豬肺被認為有潤肺、補肺虛、止咳的功效 。橄欖又有開胃、化痰、生津止渴的功效 。橄欖蘿卜豬肺湯 ， 味道甘甜清香 ， 適合肺虛咳嗽的患者飲用 。

做法：
1、先將豬肺徹底清洗干凈 ， 切塊汆水 ， 再以涼水沖洗;用細火免油煎1至2分鐘后放至涼水中待用 。
2、洗凈南杏仁預先浸7至8小時 ， 取出放入攪拌機加2碗水攪碎 ， 然后用湯袋隔渣倒出杏汁 ， 并加入1湯匙姜汁 。
3、清水與杏汁比例為1:2 ， 加入豬肺燉2.5至3小時 。
功效：豬肺具補肺止咳功效;南杏仁有止咳潤肺平喘、生津開胃的作用;生姜汁溫中止嘔 ， 可溫肺止咳 。

豬肺和什么煲潤肺止咳 三道天然潤肺食療方

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川貝雪梨煲豬肺材料：川貝母5錢、雪梨3-4個、豬肺一個、陳皮一塊
做法：
1、將陳皮用水浸軟 ， 刮去瓤 。
2、將雪梨去皮去心 ， 切成數塊 。
3、將豬肺的喉管部分插在水喉中 ， 沖到雪白 ， 然后切塊 ， 于入鍋中 ， 以白鍋將水分迫出 ， 然后加米酒把豬肺炒香 ， 隔去水份 。把炒香的豬肺放入煲中 ， 加入其他材料 ， 先以大火煲滾 ， 然后轉中火煲二小時即可飲用 。
功效：此湯可治療咽干、咳嗽、咳血等癥 ， 亦用于老人干咳無痰及一般人的燥熱咳嗽、口干痰黃 ， 有除痰 ， 潤肺 ， 補肺的功效 。
豬肺和什么煲潤肺止咳 三道天然潤肺食療方

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