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【鮑魚怎么做好吃又營養】鮑魚怎么做好吃又簡單新鮮鮑魚怎么做好吃

生活百科怎么做


鮑魚怎么做好吃又營養：中藥燉鮑魚 材料：鮑魚，鵪鶉蛋，蟲草花，枸杞，鹽，味精 。
做法：
1、首先，要把買的鮑魚徹底清洗干凈，準備一把小牙刷，專門用來刷鮑魚的裙邊，刷好后，用一把小刀把鮑魚的肉剜下來，去掉泥腸 。
2、再將鮑魚的肉和殼都最后清洗一遍，將鮑魚，鮑魚的殼都放到燉盅里，將準備好的鵪鶉蛋清冼干凈也一起放入 。
3、最后，將準備好的蟲草花，枸杞也都一起放到燉盅里，倒入適量的清水，煲三個小時左右即可 。
4、出鍋時加入一點點的鹽和味精調味即可 。
小貼士：
1、不僅可以用蟲草花煲，也可以選用花旗參等各種不同的中藥材，均能發揮各自不同的功效哦 。
2、痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉 。
【【鮑魚怎么做好吃又營養】鮑魚怎么做好吃又簡單新鮮鮑魚怎么做好吃】
鮑魚怎么做好吃又營養：鮑魚雞粥 材料：鮑魚4只，米適量，小蔥3根，香菜適量，蔥適量，鹽適量，雞半只 。
做法：
1、米洗凈，放入電飯煲中，加水，煮粥 。
2、粥滾后，把洗凈切塊的鮑魚、雞肉放進去，煮粥 。
3、再次煮好后，把蔥，香菜撒下，加適當鹽，蓋上蓋燜兩三分鐘即可 。
鮑魚怎么做好吃又營養：清蒸蒜蓉鮑魚 材料：小鮑魚10個，蠔油1大勺，料酒1大勺，生抽1大勺，蒜頭3瓣，蔥油2大勺，蔥三根，蔥油(蔥100g，油100ml) 。
做法：
1、用勺子貼著小鮑魚的殼把鮑魚挖出來，切掉小鮑魚的內臟部分，殼里殘余的肉也刮干凈 。
2、鮑魚肉和鮑魚殼都洗干凈，在鮑魚肉上切十字花刀，切好的鮑魚肉放回鮑魚殼中 。
3、蔥切段，放入油鍋中熬蔥油，蔥變枯黃后撈出 。
4、關火，蔥油中加入蒜蓉、料酒、生抽、蠔油，拌勻，制成醬汁 。
5、在每個鮑魚上放一小勺醬汁，再放一截蔥段，送入蒸箱，上氣之后蒸大概6分鐘 。
6、鮑魚蒸好之后將蔥段拿掉，撒一點小蔥花 。

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