1、榆樹葉洗凈后控干水,淋入適量熟油拌勻,然后倒入適量面粉拌勻,讓每根榆葉上面都蘸上一層干面粉 。
2、蒸鍋水開后鋪上籠布,倒入拌好面粉的榆樹葉輕輕攤平,大火蒸10分鐘左右,馬上出鍋并迅速攤開,讓水氣盡快揮發掉 。
【榆樹葉怎樣做好吃 榆樹葉怎么做好吃】3、趁熱在蒸好的榆樹葉中加入調味料拌勻即可 。也有人喜歡提前加點鹽和雞精,拌勻后再加熟油拌勻,這種做法的好處是入味比較均勻 。
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