另外，好的干魷魚聞起來應有濃郁的魷魚香，并帶有些微的海腥味(非臭腥味) 。
【干魷魚怎么泡發最快速 干魷魚怎么泡發最快】 最后要說明的日干魷魚雖然泡的方法比較多，但是個人見意還是用鹽水泡發比較好，一節省時間，二食用比較放心，必竟沒有食用堿對蛋白質有破壞，但是如果你時間足夠多，還是用冷水泡發比較好，切記不可以用開水泡發干魷魚喲 。
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