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南瓜藤的功效與作用及禁忌 南瓜藤的吃法

生活百科飲食指南

治泌尿結石南瓜藤治療泌尿系統結石有一定的作用，對于細小的穩定型結石，不妨一試，畢竟南瓜藤無毒 。
治高血壓對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果 。對于肥胖導致的高血壓，減肥即可 。其他類型的高血壓請遵醫囑 。
戒煙適量南瓜藤洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開水沖后代茶飲，或者干南瓜藤適量，煎一碗湯加適量紅糖一次服，能安定神經除掉尼古丁，不過要堅持住 。
食用禁忌南瓜藤性微寒，體質虛寒的人勿食 。
南瓜藤的食用方法炒南瓜藤 食材：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油
步驟：
1、南瓜藤處理干凈，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留；
2、用水清洗干凈，掰成小段 。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛 。蒜切片，朝天椒切丁；
3、鍋燒熱后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香，隨后倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒；
4、炒至藤和葉均變軟斷生，調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可 。
筍干炒南瓜藤 食材：南瓜藤、筍干、油
步驟：
1、筍干事先用水泡一下，切短 。南瓜藤去掉經絡，切短；
2、起鍋，放油，入南瓜藤炒，不斷翻炒，加入筍干，一起翻炒，最后稍稍加點水，炒熟 。
上湯南瓜苗 食材：南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋塊
步驟：
1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用開水燙兩分鐘撈起放容器里備用；
2、炒鍋放油，油熱放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黃；
【南瓜藤的功效與作用及禁忌 南瓜藤的吃法】 3、加入清水一碗（若有高湯最好），中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的)，煮三分鐘左右即可起鍋 。

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