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冬天吃紅薯有什么好處 你竟然還沒吃嗎

生活百科飲食指南

養顏排毒紅薯中含有較豐富的食物纖維素 ， 約占8%左右 ， 能刺激腸道 ， 增強蠕動 ， 通便排毒 ， 尤其對老年性便秘有較好的療效 ， 降低血脂的作用 。
減肥健美人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用 。其實恰恰相反；紅薯不是高熱量的食物 ， 每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪 ， 產生99千卡熱能 ， 大概為大米的1/3 ， 是很好的低脂肪、低熱能食品 ， 同時又能有效地阻止糖類變為脂肪 ， 有利于減肥、健美 。
保持血管彈性紅薯中含的大量粘液蛋白 ， 它能保持人體心血管壁的彈性 ， 減少皮下脂肪 ， 還能防止疲勞 ， 提高人體免疫力 。
利于人體的酸堿平衡紅薯屬堿性食品 ， 和很多水果、綠色蔬菜一樣；而有些食物屬酸性食品 ， 比如糧食、雞鴨魚肉等 ， 而人體的PH值為7.34 。
防止心腦血管病紅薯還具有多種藥用價值 ， 含有一種特殊性能的維生素C和E ， 即只有紅薯中所含的維生素C和E ， 才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能；具有抗氧化作用 ， 軟化血管 ， 抗衰老的功效；其中的維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力 。紅薯中含有豐富的鉀 ， 其鉀含量是普通面粉的6倍之多 ， 能防止高血壓和預防中風等心血管疾病 。
保護視力的作用【冬天吃紅薯有什么好處 你竟然還沒吃嗎】 由于紅薯含胡蘿卜素較豐富 ， 臨床上還可用以治療夜盲癥 ， 鮮嫩的紅薯葉炒豬肝 ， 就是一個很好的治療食品.

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