1、把五花肉切大塊 。
2、鍋中加冷水，放入五花肉 。燒開后，煮2分鐘 。撈出，沖洗干凈備用 。
3、把蔥姜切塊，陳皮洗凈 。
【陳皮白肉怎么弄 陳皮肉怎么做】4、鍋中重新加冷水，放入蔥姜、陳皮 。放入備用的五花肉 。
5、旺火燒開，加鹽調淡口 。小火煮制30分鐘左右 。
6、煮至五花肉熟透，即可關火 。
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