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糖尿病的飲食誤區 糖尿病的飲食誤區和注意事項

生活百科飲食指南

對糖尿病患者而言，飲食控制的好壞，直接影響到病情的發展 。每一位糖尿病患者都應該將合理控制飲食作為與疾病作斗爭的必要手段，終生堅持 。下面就來看看關于糖尿病的10大認識誤區，看看你是否也曾被它們坑過 。誤區一：糖尿病是因為糖吃多了真相：錯 。基因的易感性，肥胖、吸煙、情緒壓力等多種因素都是可能誘發糖尿病 。糖尿病患者之所以尿中含糖，并不只是因為糖吃多了，而是因為身體胰島素出現問題，無法利用吃下去的糖 。
【糖尿病的飲食誤區 糖尿病的飲食誤區和注意事項】
誤區二：糖尿病只能吃不甜的食物真相：錯 。糖尿病患者不能僅憑味道來選擇食物，還要看它所含的成分和總能量 。有些沒有甜味的食物，比如我們吃的米飯、饅頭，雖然吃起來沒有甜味，但是含的淀粉在消化之后會變成葡萄糖，也不能多吃 。
大部分有甜味的食物都是含糖的，比如餅干、甜飲料等，糖尿病患者應該控制少吃 。不過，現在有些甜味食物其實是用的甜味劑，如阿斯巴甜、甜蜜素等，雖然有甜味，但幾乎不提供能量，可以適當吃點 。
誤區三：糖尿病可以放心吃無糖食品真相：錯 。很多所謂的無糖食品，比如無糖餅干、無糖麥片、無糖藕粉等，雖然不含有人工添加的蔗糖，但仍然含有大量淀粉，有的甚至還添加了淀粉糖漿、葡萄糖漿、麥芽糖漿、麥芽糊精等 。它們升高血糖的速度毫不遜色于日常所吃的白糖，糖尿病患者還是少吃為妙 。
誤區四：甜味劑會導致糖尿病真相：錯 。阿斯巴甜、甜蜜素等甜味劑，它們能夠提供甜味卻幾乎不含能量，因此，并不會升高血糖 。如果想吃甜味食物，又擔心升高血糖，糖尿病患者可以適當吃點甜味劑食品 。
誤區五：糖尿病不能吃水果真相：錯，大錯特錯 。糖尿病人是可以吃水果的 。在他們提供的糖尿病病人飲食建議里，第一條就是要多吃水果和蔬菜，而且要豐富種類，最好是吃各種顏色的水果和蔬菜 。
糖尿病人適宜選擇的水果應該是升糖能力較低一些的，比如柚子、桃等 。但即使是升糖能力高的水果也不是完全不能吃，控制量也是可以適當吃一點的 。
不過，糖尿病人最好不要喝果汁，果汁通常會損失一些膳食纖維，而且血糖反應會高于完整的水果 。
誤區六：糖尿病只能吃素菜真相：錯 。糖尿病患者應該注意的是日常飲食的平衡，肉和菜都要吃 。不吃肉類會導致蛋白質不足，抵抗力降低，更易發生感染 。優質的蛋白質對于糖尿病人的健康十分重要 。保證每天都能獲得足夠的優質蛋白質，比如瘦肉、豆類等 。
誤區七：糖尿病要少吃或不吃主食真相：不完全對 。糖尿病患者真正需要少吃的主食主要是精白米面，我們提倡雜糧主食，如黑米、黃米、薯類、大豆等 。現在的精白米面，除了損失了維生素和礦物質外，血糖指數也高，的確不利于控制血糖 。
很多糖尿病患者誤以為控制血糖只能不吃或少吃主食，其實飲食控制是控制每日攝入的總熱量，單單控制某類食物是不合理的，過度控制還可引起低血糖及營養不良 。
誤區八：吃苦瓜可以治療糖尿病真相：不確定 。實際上，就目前的研究看來，關于苦瓜能否降血糖、治療糖尿病依然沒有定論 。對于糖尿病患者來說，還是應該嚴格遵循醫囑服藥和控制血糖，均衡飲食，不要輕易相信網上或民間流傳的偏方 。
誤區九：吃酸奶可以預防糖尿病真相：不確定 。現在還無法確定每天一杯酸奶能否真正的預防糖尿病 。而且，現在一些發現酸奶有助于血糖控制的研究中大多都是每天一份酸奶（約 28 克），而市面上的酸奶一份小包裝都是 100 克左右，相當于是 4 份 。

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