食材主要食材：刀魚300克 。
其他食材：面粉適量、油適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、胡椒粉適量、醬油適量、蒸魚豉油適量、糖適量 。
2.蔥姜用水泡十分鐘備用 。
3.將刀魚用廚房紙吸干水份，沾上面粉 。
4.入油鍋煎至兩面焦黃 。
5.加入蔥姜水 。
6.加入胡椒粉、蒸魚豉油、醬油、糖、料酒大火煮開 。
7.轉中小火收汁 。
8.出鍋后撒蔥花點綴 。
【紅燒刀魚】
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功效增進食欲、補充蛋白質 。
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成果圖
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