花旗參水鴨湯的做法花旗參水鴨湯的做法介紹 _生活百科

1、食材：水鴨一只、花旗參適量、蓮子適量、紅棗適量、陳皮適量、姜片適量、鹽適量。
2、先將花旗參、蓮子、陳皮、紅棗用清水浸泡。
3、花旗參泡軟之后切成小塊。
4、陳皮要用刀將里面那層膜用小刀刮掉。
5、再將所有處理完畢的材料盛放一起備用。
6、水鴨處理干凈之后放入電飯鍋內。
7、將處理好的材料以及姜片也一起放入。
8、注入適量清水。
9、大火煮沸約半小時。
10、再轉慢火熬約一小時。
【花旗參水鴨湯的做法花旗參水鴨湯的做法介紹】11、用隔油勺將浮油隔去，放少許鹽即可飲用。