牛血怎么做的嫩 牛血怎么做比較嫩

1、首先需要把牛血煮一下,像的凝固起來,像這種塊狀的,然后再給它切成片狀 。
【牛血怎么做的嫩 牛血怎么做比較嫩】2、然后,咱們可以準備像那種自己家腌制的青紅辣椒,酸蘿卜,切一下來炒這個牛血 。
3、鍋里面放入油,將這個酸蘿卜和青紅辣椒給放鍋里炒一下炒香 。
4、然后再加豆瓣醬火鍋底料,十三香 。雞精味精,料酒 。
5、炒好之后將里面加1碗水,將咱們切好的牛血放入鍋里 。
6、倒入鍋里面翻炒一會兒翻炒好了之后,我們準備好的這個蔥花撒進去,非常酸辣可口的牛血就炒好了 。

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