冬天價格高昂的草莓，更是人們催熟的重點對像，能讓它們早一天上市，就能讓果農多獲得一些利益，但是這些催熟的草莓不能多吃，那么怎樣分辨草莓是不是催熟的？形狀平時想分辨草莓是不是催熟的時，可以看它的形狀，因為那些用藥物催熟的草莓，在生長過程中多會出現畸形，它的個頭看起來特別大，而且外形并不規則，有些草莓還會出現空心的情況，而自然成熟的草莓都不會有這些情況發生 。
聞香氣分辨催熟草莓時，還可以把新鮮草莓放在鼻子下聞一聞，那些自然成熟的新鮮草莓，具有濃郁的果香，可以聞到草莓的清甜氣味，而那些催熟的草莓則沒有這些氣味產生，如果施用藥物過多，還可能會出現一種比較難聞的味道 。
【怎樣分辨草莓是不是催熟的 怎么看草莓是不是催熟的】
看顏色顏色也是人們分辨催熟草莓的重要途徑，那些自然成熟的草莓都是通體紅色，而且紅的自然，催熟的草莓雖然大部分也是紅色，但是紅的比較手硬，有些地方還會是自然綠色，這是由于它催熟時與藥物接觸不均勻造成的 。
味道大家還可以從味道上去分辨草莓是否是催熟的，那些自然成熟的草莓都是甜味較重，酸味兒較小，而那些催熟的草莓則甜味較淡，酸味特別重，人們只要親自品嘗一下就能把它們分清楚 。
手感通過手感也能分辨出草莓是不是催熟的，因為催熟的草莓手感特別硬，感覺用手按也按不動，但是自然成熟的草莓手感卻比較軟，用手輕輕一按就會有果汁流出 。
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