1. 首頁 > 生活百科 > >

蓮子性寒還是性溫 蓮子吃了有什么好處

生活百科

夏天蓮花開了，大部分蓮子都成熟了，大家都知道吃蓮子是很好的，但是蓮子性寒還是性溫呢？蓮子吃了又有什么好處呢？蓮子性寒還是性溫蓮子性平，味甘、澀 。
蓮子有補脾止瀉、益腎固精功效，適用于心神不寧、心煩失眠、脾虛久瀉、腎虛遺精、帶下者，故蓮子性平 。但是蓮子心性寒，味苦，蓮子心有清心、平肝、止血、固精作用，適用于煩躁不眠、眩暈目赤、神昏譫語者 。
蓮子吃了有什么好處滋養補虛 蓮子中含有棉籽糖，對于年老體弱、產后等身體虛弱的人來說具有很好的滋補功效，是老少皆宜的滋補品 。
預防痛風 蓮子中含有豐富的糖、維生素和礦物質如鈣、磷、鎂、鉀等，有對抗體內酸性環境和調節水液代謝的作用，還能促進尿酸排泄，對于預防痛風有一定作用 。
健脾止瀉 蓮子甘可補脾，澀能止瀉，對于脾胃不好或或者經常腹瀉的人來說，食用后有一定補脾止瀉作用，可與黨參、茯苓等同用 。
【蓮子性寒還是性溫 蓮子吃了有什么好處】
養心安神 蓮子能養心血益腎氣，有安神的作用，對于心腎不交引起的虛煩，心悸，失眠有調理作用，尤其適宜更年期女性食用，常與酸棗仁同用 。
哪些人不適合吃蓮子1、大便干燥者慎食，蓮子有澀腸止瀉的作用，大便干燥者不宜食用，若吃多了，會加重癥狀，甚至可能引起便秘 。
2、消化不良者慎食，蓮子雖然營養豐富，但是不易消化，所以消化不良的人要注意不要多吃蓮子，防止胃脹積食等癥狀 。
蓮子可以生吃嗎蓮子可以生吃 。
蓮子長于蓮蓬中，蓮蓬剝開后就是蓮子，可以直接吃 。新鮮蓮子味道清香，最好把蓮子心取出來再吃，因為蓮子心味道苦，口感不好 。曬干的蓮子也可以吃，但是很硬，口感會沒那么好 。蓮子還可用來做蓮子粥、桂花蓮子羹、銀耳蓮子湯等 。
銀耳蓮子湯做法：
1、銀耳用冷水泡開，然后撕碎備用 。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，蓮子的量依自己喜好放 。
3、鍋中放清水，水要一次放夠，煮的過程不要加水 。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）、紅棗、枸杞放入冷水中，煮沸，
5、煮的過程中不斷攪拌，防止銀耳膠質粘鍋
6、煮開后，蓮子放入，關小火熬煮，也要不斷攪鍋 。
7、開鍋后繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可 。

    相關經驗推薦