茯苓打不碎泡水煮不爛怎么辦這樣可以解決 _生活百科

1、由于茯苓是不溶于水的，所以茯苓塊不論煮多久都是不會爛的，1立方厘米大小的茯苓塊煮一小時不見得能煮透了，扁扁的片比塊要好煮些。【茯苓打不碎泡水煮不爛怎么辦這樣可以解決】
2、如果想要茯苓塊熟的快一點最好是先提前泡幾個小時再煮。
3、一般建議進行烹飪前，一定要將茯苓洗凈，搞碎。
4、由于茯苓的硬度并不是很高，所以無需特殊的工具進行碾壓，所以買不到茯苓粉也不用擔心。