河蟹吃母蟹 。母蟹有蟹黃，味道比較鮮美，蟹黃中含有豐富的蛋白質，磷脂等營養物質；蟹黃還可以制作成蟹黃粥、蟹黃豆腐等食品 。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物尸體和谷物為食，每年秋季常洄游到出海的河口產卵，第二年3～5月孵化，發育成幼蟹后，再溯江回游 。
【河蟹吃公的還是母的 河蟹有公母的區別嗎】
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