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果酒的營養價值

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【果酒的營養價值】果酒是由不同的水果，加入酵母發酵而成的酒精飲料，生活中時常飲用的有葡萄酒，楊梅酒、李子酒、獼猴桃酒等，這些果酒不僅食用具有水果的芳香，還帶有豐富的營養價值，那么果酒的營養價值有哪些？果酒的營養價值果酒是由不同水果，經過一段時間的發酵，水果中所含的營養成分會溶解在果酒里，因此果酒中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，并且果酒的酒精含量不高，一般為5到10度，適當飲用果酒對健康是有好處的 。
保護血管果酒中含有豐富的維生素C、礦物質等營養成分，時常飲用果酒有利于降低體內膽固醇、甘油三酯的水平，可以一定程度上保護血管、預防動脈硬化，防治高血壓及其他心血管疾病的發生 。
排毒養顏果酒中所含的維生素C有利于加速身體里面的膽固醇代謝，并且果酒中的膳食纖維能促進排泄、清除粘附在腸道上的糞便；而果酒中胡蘿卜素，維生素、酶類物質能清除自由基，因此時常適當喝些果酒可以起到排毒養顏的作用 。
促進食欲果酒味道很是酸甜，果味芬芳，其中含有豐富的果酸物質，食用有利于促進胃酸分泌，如果在餐前食用可以起到生津開胃，提高食欲的作用，使人食欲大開，但是不宜多喝，以免損傷胃部，降低食欲，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能 。
促進新陳代謝果酒中含有豐富的維生素C，氨基酸成分，有利于促進人體新陳代謝，清理腸道，有利于排出體內的有害物質，起到凈化機體，排毒養顏，改善膚質的作用，此外果酒中的胡蘿卜素中的有效成分能夠融入酒內，飲用果酒還能幫助清除體內自由基，具有抵抗衰老的作用 。
果酒的制作方法莓酒泡制方法 材料：草莓1000克，檸檬1個，蜂蜜1000毫升，白酒1800毫升
做法：
1、盡量挑選成熟，且沒有疤痕的草莓，清洗干凈去蒂，瀝干水分備用 。
2、洗凈檸檬后，切成薄圓片 。
3、將草莓和檸檬放到容器中，加入蜂蜜和白酒，密封后放到陰涼處保存 。
4、3個星期后將草莓和檸檬取出即可開始飲用 。
檸檬酒的泡制法 材料：檸檬1000克，蜂蜜200克，白酒1800毫升
做法
1、挑選干凈新鮮的檸檬 。洗凈之后擦干水分，切成4塊薄片 。
2、接著將檸檬放到容器中，加入蜂蜜和白酒，蓋好蓋子 。
3、30天后將檸檬取出，汁液擠回酒中，渣滓 扔掉 。
4、直接飲用或對水飲用皆宜，亦可與其他果酒或藥酒調制尾酒，在紅茶和碳酸飲料中滴入幾滴，可起到提味作用 。適用量為每日20~30毫升，隨時都可飲用 。

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