怎么做油餅油餅的做法介紹 _生活百科

1、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面團，靜置20分鐘以上。
2、另取一個小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、鹽和食用油。
3、攪拌成油酥，蔥花備用把靜置好的面團分成兩份。
4、取一份面團搟成長方形的面片。
5、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一層香蔥末，把面片從上往下卷，卷成長條。
6、把長條的面從一頭卷起來。
7、壓扁搟面杖搟成薄一點的圓餅。
8、電餅鐺提前預熱好，餅鐺上倒點油，把搟好的圓餅放入電餅鐺內，餅面上也抹點油。
【怎么做油餅油餅的做法介紹】9、兩面烙至金黃色即可。