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夏天吃苦瓜的好處 吃苦瓜有什么好處

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苦瓜一般是用于做菜的，其實，苦瓜泡水喝的藥用價值也是非常高的 。下面就給大家介紹一下“瓜類之首”苦瓜！消暑解氣苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效 。
養血滋肝傳統醫學認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫 。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎 。民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒 。苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當于番茄的近3倍 。而維生素C是優秀的抗氧化劑，能提高機體應激能力，預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用 。
脂肪肝殺手苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少 。
夏季降火好菜其實，火分實火與虛火兩種：夏季天氣過熱導致出汗多甚至中暑，或是遇到煩心事產生的一般都是實火，表現為面紅目赤、口舌糜爛、尿黃、心煩易怒等；如果是勞累過度損耗心陰，陰虛陽亢所產生的心火，一般都是虛火，表現為心煩易怒、盜汗、睡眠不安等，調理起來也不一樣 。虛火旺的人適宜多吃百合和桑葚 。百合味甘微苦、性微寒，能清熱又能潤燥，用鮮百合加冰糖一起煮食，對瀉掉心的虛火效果特別好 。實火旺的人要多吃點“苦”，苦味食品具有清暑、退熱、除煩提神、健胃等功用 。清熱解毒最佳苦味食物是苦瓜，不管是涼拌、還是煲湯，都有很好的滅火功效 。
【夏天吃苦瓜的好處 吃苦瓜有什么好處】
增強抵抗力苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力 。苦瓜中所含的苦味素可抑制惡性腫瘤分泌蛋白質，防治癌細胞的生長和擴散 。國外有實驗發現，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的細胞生長受到抑制 。
保護心臟苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用 。
保健美容在燥熱的夏天女性經常敷用冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且苦瓜還能滋潤白皙皮膚，鎮靜和保濕肌膚 。中醫學認為，脾胃溫熱內蘊上蒸，或肺經蘊熱、或消化道功能紊亂、或沖任不調，上升凝滯于面部而成痤瘡 。夏季是青春痘的多發季節，苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處 。

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