呼和浩特燒麥做法原來是這樣做的 _生活百科

1、羊肉：剁成肉餡，也可以買現成的，但是味道不如自己現剁的好
【呼和浩特燒麥做法原來是這樣做的】2、一大塊生姜和兩顆大蔥，分別洗凈，分別剁成姜末、蔥末，同時放入羊肉餡中
3、放入姜粉、五香粉
4、攪拌均勻
5、將２小羹匙淀粉用溫水調成糊糊狀倒入步驟４中繼續攪拌均勻，加入適量鹽繼續攪拌均勻
6、開包：將肉餡放在燒麥皮中間，向中間稍稍一聚攏，注意中間不要壓死
7、上鍋蒸，開鍋后，大火繼續蒸８－１０分鐘出鍋即可食用