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夏威夷果的營養價值

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夏威夷果又叫澳洲堅果 ， 香酥順滑 ， 營養豐富 ， 被公認為世界上最好的灼傷堅果之一 ， 素有“干果皇后”的美譽 。下面一起看看夏威夷果究竟有哪些營養價值吧 。夏威夷果的營養成分夏威夷果營養豐富 ， 含油量70%-79% ， 尤其以富含不飽和脂肪酸為特點；以油酸和棕櫚酸為主 ， 光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2 ， 粗殼種為4.8；蛋白質含量有9% ， 還含有豐富的鈣 ， 磷 ， 鐵 ， 維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸 。
降低血糖夏威夷果富含不飽和脂肪酸 ， 特別是亞油酸和亞油酸都是人體必需脂肪酸 。這些不飽和脂肪酸有控制血糖水平、降低血液中的LDL膽固醇和降低血液黏度等作用 ， 對防治糖尿病和動脈粥樣硬化都有積極作用 。
美容養顏夏威夷中的維生素E含量很高 ， 不僅能美容養顏 ， 延緩衰老 ， 豐富的維生素E還能分解產生抑制炎癥的荷爾蒙 ， 可以預防風濕性關節炎 。有風濕性關節炎的中老年人適合食用夏威夷果 。
促進大腦發育夏威夷果含有人體8種必需氨基酸 ， 及其他多種重要氨基酸 ， 這些氨基酸構成腦神經細胞的主要成分 ， 能保護大腦 。兒童食用夏威夷果能促進大腦發育 ， 提高智力水平 ， 老年人食用則能改善記憶力等 。
促進傷口愈合夏威夷果中含有的葉綠素起新陳代謝作用 ， 促進細胞生長和激素傷口愈合 ， 還有助于營養和美化皮膚 ， 減少皺紋的產生 。夏威夷果特別適合女性的臉部保養 。
補充B族維生素夏威夷中含豐富的B族維生素 ， 特別是維生素B1、B2、和B6等 。這些維生素能促進機體代謝 ， 吃夏威夷果能改善B族維生素的缺乏癥 。
防治缺鐵性貧血【夏威夷果的營養價值】 夏威夷果中含有豐富的磷 ， 鐵、鈣和鋅等多種礦質元素 ， 能提供身體代謝所需的營養素 。夏威夷果能補腦健腦和防治缺鐵性貧血等癥狀 。

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