人參果如何挑選1、人參果的外形 市面上很多人參果的果形都像個彌勒佛似的，這種人參果其實并不正宗 。一般來說，真正的人參果其形狀很像是心臟型的，或者橢圓形的 。
2、人參果的表皮 成熟的人參果，其表皮應當是呈金黃色的，當然很多成熟的人參果還帶有紫色的條紋 。
3、人參果的色澤 人參果，其色澤非常的鮮亮，而且表皮也十分的光滑 。
4、人參果的氣味 把人參果湊近鼻子聞一聞是淡雅的香氣 。
5、人參果的重量 一般來說沉實一些的人參果，放置的時間比較短，水分流失少，比較新鮮，值得購買 。
6、人參果的硬度 人參果的質地比較堅硬，用指腹稍微按壓一下，會感覺到有一定的硬度 。
人參果種植方法秋冬茬栽培 栽培時間一般干8月中旬截干，9月10日前后開花，元旦前回后開始采收，春節采完 。從截干至采收約105天，至采收結束約105天 。
早春茬栽培 一般干2月上旬待基部長出新芽后截干，留茬30厘米左右 。截子后約40天左右開花（3月中旬前后），開花后50天左右開始采收（5月上旬前后） 。截干后灌水一次，以后至開花前的管理重點是中耕劃鋤，進行 蹲苗 。開花后開始追肥澆水，一般共澆3次水，追施3次肥 。追肥以有機肥為主，一般每次每畝追施人糞尿400公斤左右 。其他管理與秋冬茬栽培相同 。
人參果為什么長得像人【西藏人參果孕婦可以吃嗎 人參果孕婦可以吃嗎】 市場上賣的那種人形“人參果”，看著是挺逼真的，而且這種人參果價格也是十幾塊錢一個，但其實啊，最好還是少吃，這種假冒的人參果到底是什么呢，又是怎么來的呢？原來啊，這種所謂的人參果就是西葫蘆，之所以有人形，是因為在生長期用特定的塑料模具套住使其定型而來的，所以能以逼真的外形魚目混珠！這種人參果果肉是白色的，有一點泛綠色，有一圈籽，聞起來有黃瓜的清新味，吃起來像蔫了的黃瓜，也像粗糠，味道并不好！而且這種人參屬于蔬菜類，所以大家千萬不要將其當做水果食用 。
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