1、做法:對切 , 加了料酒、水淀粉少許攪拌切好晾一邊 。
2、附料下油爆香 。
3、下鍋嘍 , 加鹽、蠔油、料酒、生抽 , 加點水燒一會 , 出鍋前再加點水淀粉(生粉加水)倒入 , 出鍋 。
【炒小螃蟹的做法 簡單快捷好吃美味】4、出鍋婁 , 就是沒肉感 。
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