趕黃草的營養價值趕黃草的功效與作用及食用方法 _食材

趕黃草是一種地道的中藥材，趕黃草具有清熱解毒，平肝健脾的功效。在臨床醫學中常常被用為治療酒精肝，脂肪肝，藥物肝，壓力肝，甲乙肝病毒，膽囊炎等肝臟類病癥。趕黃草的營養成分趕黃草含有黃酮、有機酸、萜類、酯類、甾體類以及微量元素等有效成分，還含有沒食子酸、槲皮素、喬松素、芹菜素、木犀草素、山奈酚、羽扇豆醇、熊果酸、白樺脂酸、丁香樹脂醇等等。
促進肝功能恢復【趕黃草的營養價值趕黃草的功效與作用及食用方法】 趕黃草含有沒食子酸和槲皮素，能對抗肝病毒，促進肝功能恢復。
抗氧化作用趕黃草所含的芹菜素，具有抗氧化、抗病毒、抑菌等作用。

增強人體兔疫功能趕黃草含有多種營養成分，每百克含維生素C高達149毫克，有助于增強人體兔疫功能。