做法：
1、苦瓜片入沸水中氽燙后撈出，瀝干;香菇去蒂洗凈，切成薄片 。
2、鍋置火上，加入適量油，大火燒至七成熱，然后放入苦瓜片翻炒片刻 。
3、倒入高湯，煮沸后放入冬筍片、香菇片，煮至熟軟，最后加鹽調味即可 。
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