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苦瓜熬什么湯好喝 苦瓜煲湯太苦怎么補救

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苦瓜是我們生活中常見的蔬菜，具有較高的營養價值以及食用價值，經常被人們用來煲湯喝，那么苦瓜熬什么湯好喝？苦瓜煲湯太苦怎么補救？苦瓜排骨湯材料：排骨、苦瓜、黃豆、食鹽 。
做法：
1、排骨洗凈，剁塊；苦瓜去皮洗凈，切大塊 。
2、黃豆洗凈，浸泡20分鐘 。
3、熱鍋上水燒開，將排骨放入，煮盡血水，撈出洗凈 。
4、瓦煲注水燒開，下排骨、黃豆用大火煲沸 。
5、煮沸后放入苦瓜，改慢小煲煮2小時，加鹽調味即可 。
苦瓜雞蛋湯材料：苦瓜、雞蛋、食鹽、食用油、芹菜 。
做法：
1、苦瓜挖掉籽，洗凈切薄片 。
2、然后熱油 。
3、放進苦瓜熱炒 。
4、炒至稍軟再磕進雞蛋 。
5、炒至稍軟再磕進雞蛋，繼續翻炒 。
6、之后湯鍋盛水煮開 。
7、最后把炒鍋里的苦瓜雞蛋盛至湯鍋，加鹽調味即可 。
苦瓜瘦肉湯材料：豬瘦肉、苦瓜、食鹽 。
做法：
1、先將豬瘦肉洗凈，切成厚片 。
2、苦瓜洗凈，切開去瓤和籽，切長段 。
3、把適量清水煮沸，放入豬瘦肉、苦瓜煮沸 。
4、后改慢火煲45分鐘，加鹽調味即可 。
苦瓜豆腐湯材料：豆腐、苦瓜、植物油、料酒、醬油、香油、精鹽、味精、淀粉 。
做法：
1、將苦瓜去皮，剖開去瓤，洗凈后切成片；豆腐切成塊 。
2、炒鍋置火上，放油燒熱，放入苦瓜片翻炒幾下，倒入適量的開水 。
3、之后下入豆腐塊劃碎，加入精鹽、料酒和醬油煮沸 。
4、再用用濕淀粉勾薄芡 。
5、最后撒入味精，淋入香油，出鍋盛入湯碗內即可 。
鯽魚苦瓜湯材料：鯉魚肉、苦瓜、醋、白糖、精鹽、味精 。
做法
1、凈鯉魚肉洗凈，切成片 。
2、苦瓜洗凈，一切兩半，去瓤、籽，用開水燙一下，撈出，切片待用 。
3、然后湯鍋放適量水用大火燒開后 。
4、之后放入魚片及苦瓜片，加醋、糖、精鹽調味后 。
5、最后用小火煮5分鐘，加入味精即可 。
苦瓜煲湯太苦怎么補救【苦瓜熬什么湯好喝 苦瓜煲湯太苦怎么補救】 一般情況下苦瓜條煲好之后是很難進行補救不變苦的，要是想讓苦瓜湯不苦，那么可以往里面加一些牛奶進行調味，牛奶的甜味可以幫助稀釋苦瓜湯的苦，其次就是可以將苦瓜湯放進冰箱進行冰鎮，這樣也可以減輕苦瓜的苦味 。

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