秋季吃梨要如何選擇?梨不是只有清肺潤燥的功效!( 二 )


材料:鮮梨2個,大米100克,白糖適量 。
做法:將梨洗凈,去皮、核,榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1劑 。
功效:可潤肺化痰,適用于肺熱咳嗽或燥咳、口干等 。
雪梨膏
材料:雪梨
做法:取鮮雪梨適量切碎,榨汁備用 。梨渣加水煎煮2次至味盡,合并煎液,濾過,與梨汁濃縮,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成 。每次10~15克,每日2~3次,含服或沖飲 。
功效:可清肺泄熱,潤燥止渴,用于肺燥干咳、久咳、胸痛等 。
小健提醒 梨性寒涼,不宜吃太多,否則會傷脾胃,因此,脾胃虛弱的人群不易多食,尤其不要多吃生梨 。體質虛寒、寒咳、腹部冷痛和血虛者不宜生吃,否則易傷脾胃、助陰濕 。
【秋季吃梨要如何選擇?梨不是只有清肺潤燥的功效!】

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