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菜心炒鵝肝

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鵝肝的營養價值豐富，并且口感極佳，用菜心和鵝肝、鵝胗等同炒，不僅美味，而且葷素搭配、營養均衡，那么菜心炒鵝肝怎么做呢？食材主要食材：鵝肝1個 。
其他食材：鵝心1個，鵝胗1個，菜心8顆，蒜瓣2瓣，姜1塊，蔥2根，生抽、鹽、食用油適量 。
做法步驟1.姜切絲，蒜頭切片，蔥切末，備用 。
2.將鵝胗切花，鵝心對半切開，鵝肝切片，備用 。
3.坐鍋熱油，下姜蒜爆香 。
4.下鵝肝、鵝胗、鵝心，翻炒 。
5.將鵝雜炒至變色后，下一勺生抽，倒入菜心，繼續翻炒菜心熟透 。
6.出鍋裝碗，撒上蔥花即可 。
功效保護視力、護肝解毒、補血養血、養顏護膚、促進生長發育 。
成果圖【菜心炒鵝肝】

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