香菇是生活中常見的一種食物，很多人日常都喜歡吃香菇，我前幾天買了一些香菇，昨天回去的時候發現香菇都發黑了，請問香菇發黑還能吃嗎？下面一起來看看吧！香菇發黑還能吃嗎建議不要吃 。
正常來說，香菇的顏色是偏褐色的，聞起來有淡淡的香菇香味，而且味道比較的鮮美，香菇發黑通常是保存過久導致的，建議不要食用這樣的香菇，香菇本身的價格也不貴，重新購買一份即可，以免食用后引起腸胃不適，不利于身體健康 。
建議 香菇每次只買一次的分量，買多了不要保存，保存不當的話還會壞，吃了壞的香菇對健康不利 。
香菇發白霉能不能吃視具體情況而定 。
1、可以食用的情況 香菇本身是一種菌菇類食物，在香菇表面有白霉，可能是菌絲導致的，這種情況下，是可以正常食用的 。
2、不能食用的情況 香菇放久了或者放在潮濕的地方保存，有可能會發霉，這種香菇不能繼續食用，清理掉白霉之后也不能繼續食用 。
干香菇發霉曬一下還可以吃嗎不能繼續食用 。
干香菇發霉，表示在香菇內部已經發生改變了，這樣的香菇食用后會對健康產生影響，如果家里面的干香菇發霉了，建議立即將干香菇扔棄，然后重新購買香菇 。
建議 應該養成食物只要是發霉或者變質了就不要食用了的思維，發霉、變質的食物食用后對身體會有健康隱患，建議不要繼續食用 。
新鮮香菇怎么保存
新鮮的香菇最好是買回家后馬上進行烹調，如果不能及時進行烹調的話，可以將新鮮的香菇放在冰箱冷藏層保存，不過這樣保存的話也最好在第二天的時候食用完畢；還有另外一種保存方式，就是將新鮮香菇烹飪了，然后用保鮮袋覆蓋碗口，將香菇放在冰箱里面冷藏保存，這樣保存的話可以有效的延長香菇的可食用期限，有利于食物的保存 。
【香菇發黑還能吃嗎 香菇發白霉能不能吃】
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