菠菜發面饅頭的做法原來是這樣的 _生活百科

1、準備好材料。菠菜用開水燙過后放進攪拌機攪拌成汁，面粉加入白糖和鹽混合均勻，酵母加入溫開水攪拌均勻靜置數分鐘
2、面粉加入酵母水和菠菜汁和成面團，手工或面包機揉面都可以。和成表面光滑的面團，大概十多分鐘。蓋保險膜發酵至2倍大。
3、排氣。再重新揉面，用捍面棍壓出面團表面的空氣，這樣面團表面就容易光滑無氣泡。揉成長條，切等等份，放在整盤上最后發酵25分鐘。
4、大火蒸10-15分鐘。燜5分鐘再開鍋。一鍋綠得美輪美奐的菠菜汁饅頭就做好了。
【菠菜發面饅頭的做法原來是這樣的】5、早餐，菠菜饅頭加鵪鶉蛋，還有新鮮的水果，好豐盛，又健康