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泥鰍放冰箱冷藏能活嗎 泥鰍怎么洗不滑溜

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泥鰍被稱為“水中之參” ， 在中國南方各地均有分布北方不常見但也分布各地 。那么泥鰍放冰箱冷藏能活嗎？泥鰍放冰箱冷藏能活嗎能活 。
1、活泥鰍用清水漂凈 ， 撈入一個不漏氣的塑料袋中 ， 裝點水 ， 扎緊口 ， 放進冰箱的冰凍室中 。泥鰍就呈冬眠狀態 ， 長時貯藏也不會死掉 。烹調時 ， 放入一盤干凈的冷水中 ， 待冰融化后 ， 泥鰍即刻復活 。
2、處理后的泥鰍要長期保存使用鋁盤上裝上泥鰍后 ， 放入冷凍室冰凍能長期保存 ， 可保存半年至一年可食 。
泥鰍怎么洗不滑溜很多人清洗泥鰍都很煩惱 ， 這泥鰍表面的涎怎么洗都洗不干凈 ， 其實只要在清洗之前先用食鹽水將泥鰍搓洗一遍就能很好清理干凈 。
方法一：將靜養好的泥鰍用盆裝好 ， 加適量的食鹽 ， 用力搓洗 ， 再用清水沖洗即可清除表面的滑膩物質 。
方法二：將泥鰍放入開水中 ， 燙十幾秒 ， 在用冷水搓洗 ， 雖說這樣做泥鰍死掉了 ， 但是這樣的確清洗掉了 。
泥鰍不可以和什么食物同食1、泥鰍+黃瓜：抑制消化和吸收 泥鰍與黃瓜一同食用 ， 會不利于營養物質的消化和吸收 ， 所以二者不宜搭配同食 。
2、泥鰍+蟹：引起中毒 泥鰍性溫補;而蟹藥性冷利 ， 二者功能相反 ， 若同時食用會引起中毒現象 。
3、泥鰍+狗肉：導致陰虛火盛【泥鰍放冰箱冷藏能活嗎 泥鰍怎么洗不滑溜】 泥鰍有補中益氣、祛除濕邪、解酒等作用 。但不宜與狗肉同食 ， 否則易導致陰虛火盛 。
4、泥鰍+茼蒿：影響消化吸收 泥鰍不宜與苘蒿一同食用 ， 若二者一同食用會降低營養價值 ， 且影響消化吸收 ， 對健康不利 。

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