魚的宰殺技巧魚的宰殺技巧視頻 _生活百科

【魚的宰殺技巧魚的宰殺技巧視頻】1、用鈍器敲擊魚的頭部（眼睛后上側），魚會昏迷，便于接下來的操作。
2、用刀鋒逆向去鱗片。提示：去鱗時，注意別被刀鋒傷到手。
3、掰開魚的鰓蓋，用手指挖掉魚鰓。
4、從泄殖孔用刀魚肚上劃開一個口。
5、然后開膛取出內臟，再把魚洗干凈。
6、接下來就是去魚腥線，在魚頭的位置開一道口子。
7、然后給魚尾也來一刀。
8、在正反面都分別要抽出魚腥線。
9、這樣魚就已經殺好了。