萵苣葉湯也是生活中比較常見的菜肴，萵筍的莖炒成其他的菜，而少量的葉片要么扔掉，要么做湯，下面看看萵苣葉湯怎么做好吃 。食材主要食材：萵苣葉一小把
其他食材：雞蛋一個、面粉一平勺、鹽少許 。
做法步驟1.萵苣葉清水洗凈 。
2.雞蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，攪勻待用 。
3.鍋內燒水，開后放入萵苣葉，瞬間萵苣葉就會變色，然后立刻關火撈出 。
4.接著要迅速將的焯燙過的萵苣葉放入冷水中沖涼，這樣萵苣葉就會一直保持翠綠的顏色 。
5.將萵苣葉擠干水份，切成細碎狀待用 。
6.鍋中放入3碗清水，開大火煮 。
7.鍋開后，倒入小半碗的面粉水快速的攪勻 。
8.再次的開鍋后，將打散的蛋液細細的淋入鍋中，蛋花細碎湯也好看 。
9.加入萵苣葉碎，少許的鹽，攪勻即可關火 。
功效促進消化，均衡蛋白
成果圖【萵苣葉湯 萵筍葉湯怎么做好喝】
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