【酸木瓜怎么做 酸木瓜的功效】1、把木瓜洗干凈去皮切片，把黃瓜洗干凈切條 。把黃瓜倒入碗里，放適量的鹽攪拌至均勻，然后腌制約10分鐘再做糖醋汁 。把冰糖、白醋放到碗里攪拌融化，再中火煮一下 。再倒入黃瓜、木瓜和糖醋汁，再攪勻 。靜待腌制3小時左右即可 。
2、酸木瓜有健脾消食的作用 。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸 。酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功 。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，酸木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感 。它獨有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性 。酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物 。木瓜酶對乳腺發育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁 。豐胸要用青木瓜效果最好 。因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能 。當肺部得到適當的滋潤后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤 。
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