百香果泡水是很多人日常喜歡喝的飲品，吃完百香果其外皮往往直接扔掉了，其實百香果皮也是可以食用的，百香果皮怎么吃呢？百香果皮怎么做果脯？下面一起來看看吧！百香果皮怎么吃百香果皮可以泡水喝、泡酒喝、煮湯喝、熬糖吃 。
百香果皮富含營養(yǎng)成分，是可以食用的，但是百香果皮很堅硬，直接吃身體很難進行消化，吃起來的口感也不好，因此，食用百香果皮最好是加工后再食用，這樣既可以吸收營養(yǎng)，又不好損傷身體 。
泡水喝【百香果皮怎么吃才是最好的 百香果皮怎么吃】 材料：百香果皮 。
做法： 1、將吃完百香果剩下的果皮揀出來 。
2、拿刀將最外面的表皮削掉 。
3、切成條狀或者塊狀 。
4、放在通風處晾干 。
5、喝了時候拿一些干燥的百香果皮放在熱水里面進行沖泡即可 。
泡酒喝材料：百香果皮 。
做法： 1、將百香果里面剩余的果汁清理干凈 。
2、去掉表皮 。
3、放入高濃度的酒水里面 。
4、浸泡一個月左右就可以飲用了 。
煮湯喝材料：百香果皮 。
做法： 1、將百香果果皮清洗干凈 。
2、切成絲 。
3、在煮湯的時候（油膩食物更好）加入一些百香果皮絲 。
熬糖吃材料：百香果皮 。
做法： 1、將新鮮百香果切成絲 。
2、倒入鍋中進行熬煮 。
3、加入冰糖 。加入檸檬汁 。
4、小火熬煮 。
等百香果果皮進行收縮、變干、外表有一層糖漿的時候就可以盛出了 。
百香果皮怎么做果脯百香果皮做果脯取的是百香果皮的營養(yǎng)價值和冰糖（白糖）的甜度 。
在制作過程中注意不停的進行翻炒，以免燒糊或者粘鍋，影響口感，整個熬制過程大約三四個小時，剛開始熬時需要鍋蓋，其余時間都不用 。
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