立春后吃什么，現在是冬春交替、乍暖還寒的早春，天氣尚涼，人體生理機能一會兒為冬季收縮型，一會又需轉變為春季亢進型，需反復變化調整 。在立春過后，吃什么食物能夠養生呢？下面一起來看下立春過后有哪些養生食譜 。宜食菠菜粥配制：菠菜500克，粳米200克，豬油(油食品)25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥 。
功效：菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結；
尤其是老年(老年食品)慢性便秘、習慣性便秘(便秘食品)以及痔瘡便血、小便不利、高血壓(血壓食品)引起頭暈等患者食用 。
宜食紅棗粥配制：粳米250克，紅棗60個，加水適量，共煮成粥 。
功效：紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用 。
宜食黑米黨參粥配制：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥 。
功效：黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用 。
宜食菊花粥【立春后吃什么 立春后吃什么水果好】 配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥 。
功效：菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用 。
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