一般筒子骨燉2-3個(gè)小時(shí)即可 。如果骨頭湯燉的時(shí)間太短，肉會(huì)沒有熟透，不易消化，且骨髓里的湯汁可能沒有析出來，口感比較差 。如果燉煮的時(shí)間太長，肉質(zhì)則會(huì)過爛，口感也會(huì)比較差 。一般燉煮2-3小時(shí)后骨頭外表的軟骨會(huì)裂開、變厚，比較適合食用 。【一般筒子骨燉幾個(gè)小時(shí) 筒子骨要燉幾個(gè)小時(shí)】
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