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烏鎮有什么好吃的特色美食

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烏鎮有什么好吃的特色美食

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烏鎮有什么好吃的特色美食

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烏鎮有什么好吃的特色美食1.烏鎮姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名點 。 據《烏青鎮志》記載 ， 距今已有100多年的歷史 。 民間傳說它是因姑嫂二人斗氣而成 ， 故名姑嫂餅的形狀酷似棋子餅 ， 比棋子餅略大 。
2.熏豆茶又稱烘豆茶 ， 主要原料是薰豆 ， 輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等 ， 故烏鎮人有“吃茶”一說 。
3.烏鎮定勝糕據說是古時烏鎮人民為迎接打仗得勝回來的將士而特制的一種點心 ， 顏色緋紅 ， 象征著戰爭的凱旋 。 后來 ， 因為烏鎮自古以讀書為榮 ， 古時讀書人考狀元 ， 親朋好友便都要做幾籠定勝糕送行 ， 表達金榜題名的良好祝愿 。
4.生鐵鍋 ， 1866年 ， 鐵匠沈濟在烏鎮開設冶坊 ， 是為烏鎮冶業開端 。 沈家的冶煉技術一直保留 。 亦昌冶坊中 ， 工匠們依然在使用傳統的冶煉澆鑄工藝制作鐵器 ， 昔日的煤炭旺火改成了電爐熔鐵 ， 風箱扇火換成了鼓風機助燃 ， 選料是優質的純生鐵 ， 制作工藝也一如祖輩 。
5.藍印花布 ， 俗稱“石灰拷花布”、“拷花藍布” ， 是中國傳統的民間工藝精品 ， 用棉線紡織、黃豆粉刮漿、藍草汁印花 ， 純粹手工、環保 。 主要產品有成衣、三角頭巾、茶杯墊、折扇、桌布、門簾、雨傘、手機袋、錢包、背包、各式象形掛件等 。
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