3.香豆子是一種有著異香的香料 ， 是西北地區主婦做面食不可或缺的香料之一 。 用香豆子做成的花卷或餅子 ， 非常的香 ， 香的令人無法抗拒 。 在新疆 ， 無論是漢族的花卷、還是回族的油餅、烤餅里都喜歡放香豆子 ， 它和孜然一樣是具有新疆特色的香料之一 。 香豆子的功效和作用：補腎陽 ， 祛寒濕 。 治寒疝 ， 腹脅脹滿 ， 寒濕腳氣 ， 腎虛腰酸 ， 陽痿 。 今天和大家分享一款香豆子油餅 ， 這次和面全程用筷子 ， 面團很軟 ， 出鍋的油餅 ， 柔軟香甜 ， 香味四溢 ， 真的忍不住想多吃幾個呢！
4.400g面粉 ， 5g酵母 ， 20g香豆子 ， 30ml菜籽油 ， 200m\u2006l牛奶 ， 少許水用筷子攪拌和成較軟的面團 ， 面團軟了 ， 油餅才柔軟； 因為面團很軟 ， 兩手要抹少許油 ， 面板上刷少許油防粘 ， 用手把面團揪成小劑子 ， 再推開成圓餅； 熱鍋熱油 ， 油多點 ， 下入油餅 ， 用筷子撥開來 ， 炸金黃 ， 再翻面 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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