4.在北方的面食里 ， 山東的戧面饅頭很有特色 ， 有名氣 ， 在北京鼓樓就有這么一家饅頭店 ， 據說生意很火爆 ， 潔白的表皮 ， 分明的層次 ， 勁道的口感 ， 濃郁麥香味 。 要想做出以上特點的饅頭就要從面粉的選擇 ， 和面 ， 揉面和醒發四個環節入手 ， 缺一不可 。 喜歡吃饅頭的朋友們 ， 可以試試 ， 自己動手 ， 美味常有 。
【做饅頭面怎么發酵】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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