2.開火燒鍋 ， 加入食用油30克 ， 再放入花生米250克 ， 開小火慢炒 ， 待花生米顏色加深到一定程度 ， 約八成熟時 ， 迅速關火 ， 盛出來放入盤中 ， 加入鹽、味精用筷子攪拌均勻入味 ， 同時 ， 讓余溫將花生米烤至香脆 ， 待花生米的溫度降至常溫即可食用 。
3.起鍋開小火 ， 鍋里見沒水份后放鹽可以多放 ， 保證花生的大部分下面都有鹽在 。 因為這樣炒花生不管怎么炒鹽都會在花生下面 。 接著放花生下鍋翻炒記住也是小火翻炒 ， 這樣花生很難會胡的 ， 見花生變色有點礁黃時可以出鍋將鹽去掉 。
4.花生米在生活中是很多人的摯愛 ， 特別是男同胞們 ， 在喝著小酒的時候吃個炒花生米 ， 不管是甜的咸的 ， 都是一個很好的享受 。 炒花生米有一個很好的方法 ， 既不干又清脆 ， 吃起來嘎嘣脆 ， 關鍵是他長時間還不反潮 ， 聽我慢慢到來 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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