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導讀:香菜怎么存放好1.接下來我們把切好的香菜裝入餐盒中蓋好蓋子放入冰箱冷凍室就可以了甜甜嘗試過這樣放一年都可以 , 這時會有很多人擔心香菜會不會凍在一起?只要大家把香菜洗干凈水份晾干在切好放入冰箱香菜是不會凍... ...在網上有很多關于香菜怎么存放好的知識 , 也有很多關于大批香菜怎么保存的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 , 關于香菜怎么存放好的文章,希望能夠幫助到大家 , 我們一起來看下吧~香菜怎么存放好1.接下來我們把切好的香菜裝入餐盒中蓋好蓋子放入冰箱冷凍室就可以了甜甜嘗試過這樣放一年都可以 , 這時會有很多人擔心香菜會不會凍在一起?只要大家把香菜洗干凈水份晾干在切好放入冰箱香菜是不會凍在一起的 。 另外還要注意的是我們每次用多少就拿多少后我們再把剩余的香菜在放回冰箱冷凍室 。 如果香菜長時間放在外邊化開后在放回去 , 香菜很容易變質 。
2.首先我們把香菜洗凈把香菜的根部剪掉一半 , 接下來我們燒一鍋水水開后加入適量的食鹽 , 然后我們把處理好的香菜放入鍋中焯下水 , 我們放入鍋中10幾秒中我們就可以撈出來了 , 剛才我們在鍋中加入的食鹽是可以起到固色的作用 , 使香菜焯水后顏色保持翠綠 。 撈出后我們在馬上過涼水 , 還有大家不要擔心香菜焯水10秒中會影響香菜的味道 , 不僅不會而且還會去除香菜表面殘留的有害物質 。
3.香菜過完涼水后晾干 , 然后我們找一個衣架或繩子一根根的掛上去 , 掛好后我們找一個陰涼處把香菜晾干 , 切記不能放在陽光下曝曬 , 香菜晾干后我們就可以放在盒子或袋子里 , 這樣我們就可以更好的保存了 。 要用的時候我們可以直接用水泡開就可以了 。
4.將買回的香菜根部剪去 , 保持葉片干燥 , 然后將莖稈部分放置在盛有清水的罐子里 。 再用干凈的塑料袋套在罐子上 , 將香菜和罐子口全部包好 , 并用橡皮筋扎好瓶口 。 最后把弄好的罐子和香菜放進冰箱即可 。 一般這個方法可以將香菜保存兩周左右 。

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大批香菜怎么保存1.香菜作為一種輔料是很常見的 , 昨天在菜市場看到有人在賣 , 一問價格非常便宜 , 一塊錢能買一大堆 , 在便宜的誘惑下我買了五十塊錢的 , 當時為自己的小幸運沾沾自喜 , 回到家老婆一句話把我難住了 , “這么多香菜吃不完不就壞掉了” , 是呀 , 除了做菜撒一點 , 做湯喝放一點 , 一天也吃不了多少 , 怎么保存呢?
2.本來我要放到冰箱里試試的 , 老媽給我說:“放冰箱最多也就三五天 , 之后就是一堆爛香菜了” , 看著我沮喪的樣子 , 最后還是老媽給支的招 , 學會這樣保存香菜 , 放一年都不會壞掉 , 冬天香菜價格高的時候再也不用花冤枉錢去買了 , 趕快來學一學吧!
【香菜怎么存放好】3.香菜有很特殊的香氣 。 有些人很喜歡炒菜或做湯時撒在最上面用來調味提鮮 , 但有些人卻對香菜的氣味嗤之以鼻 。 我家都比較喜歡吃香菜 , 除了調味使用 , 在香菜大量上市的時候 , 還喜歡用香菜搭配蔥絲、尖椒絲一起涼拌做成老虎菜 , 吃起來酸辣爽口又開胃 。
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