3.蒸南瓜老南瓜去皮洗凈后切丁上鍋蒸熟 ， 這時可以裁剪一定數量的小正方形烘焙紙備用 。 蒸熟后的南瓜丁放涼后用紗布擠水后備用 ， 注意擠出來的水可別倒了 ， 和面時用得著 ， 或是當做果汁喝味道也很贊的 ， 這個是手工制做的呢 ， 一般情況下可難喝到 。 擠水后的南瓜泥加入糯米粉開始和面 ， 如果太干就可以用剛剛留下的南瓜汁來調和 。 和好的面搓成條再掐成小段再搓圓壓扁 ， 包上玫瑰豆沙餡 。 豆沙餡我是在超市里買的現成 ， 不怕麻煩的媽媽們也可以自己做 。 包好的小圓球放在剛裁好的正方形烘焙紙上 ， 這樣蒸時不粘鍋 ， 吃時也方便拿 。 和好的面全包完后 ， 開始拗造型 ， 一根牙簽壓三道痕 ， 就搞定了 。 上鍋蒸15-10分鐘 ， 就可以取出了 。
4.首先將絲瓜洗凈 剝皮 切片 ， 蔥 小紅辣椒 洗凈切小段 備用先熱鍋 熱油 ， 將切好的 絲瓜 小紅辣椒 一起放入油鍋翻炒兩分鐘左右 ， 直至絲瓜全熟 ， 再放適量的鹽 雞精 。 加適量的水 ， 煮三分鐘左右即可出鍋 ， 盛入碗中 ， 撒上蔥花即可 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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