3.區別有點大，大飯店，零基礎的得從，打小工開始，配菜，切菜，顛勺……，一年有可能都摸不到勺，外賣的，現在有方便菜，想自家開店的，自己先從給家人做飯開始都行，去個小店跟廚師學學都行，先進入這一行，再了解門道兒，從哪學，真正的廚師，都是把這個當生命而不只是當生存 。
4.最好的途徑就是到一家中型的餐廳做學徒，這類型的店基本各個工種都能涉及到，只要你肯吃苦，愿意干，肯定可以學到很多東西的，先從打荷開始，熟悉廚房的操作流程，菜肴裝盤，后面就可以做切配，學會切配菜肴，然后開始練顛鍋，再找個炒菜師傅好好帶一帶基本2-3年就可以炒菜了，后面還得不斷學習技術，多看書，增加自己知識面，多向前輩請教，你的廚藝廚德就會得到大家認可的
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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