3.蒜蓉粉絲娃娃菜所需食材：娃娃菜， 大蒜， 粉絲， 生抽， 色拉油， 青紅彩椒 。 做法：娃娃菜洗凈豎著切成6瓣擺在盤子上， 盤子盡量選擇深點的盤子， 不易選用平盤 。 粉絲用開水泡軟， 擺在娃娃菜上 。 鍋中加水燒開， 把娃娃菜和粉絲上鍋蒸5分鐘左右蒸熟澆上生抽調味 。 大蒜切成蒜末， 先把大蒜拍一下再剁成末這樣更容易， 青紅彩椒片開去筋， 再切成小丁， 把蒜末和青紅椒丁放在粉絲上， 色拉油少許， 放在鍋中加熱至6-7成熱， 把熱油澆在蒜末和彩椒丁上即可 。
4.干鍋娃娃菜：準備食材：娃娃菜， 香芹， 燈籠椒， 線椒， 臘肉， 熟芝麻， 蔥， 姜， 豆瓣醬， 鹽和味精 。 做法：娃娃菜洗凈豎著切成8瓣， 香芹洗凈切成段， 線椒切成斜刀片， 臘肉切成片， 沒有臘肉可換成五花肉 。 鍋中熱油放入臘肉， 蔥花， 姜片， 線椒， 燈籠椒炒香 。 再放入豆瓣炒勻， 最后放入娃娃菜和香芹段炒熟， 要中火炒熟， 不要炒糊了 。 炒好的菜放在盤子里， 撒上熟芝麻即可 。
【娃娃菜怎樣做來好吃】本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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